Ovocné jamy /obecně/
00:45
Postup
1 Ovoce i cukr rozdělíme na poloviny dle celkové váhy.První půlku
2 ovoce, rozkrájeného na kousky a cukru smícháme a svaříme cca
3 15 - 20 min.Druhou polovinu, stejně upravenou přidáme a vaříme
4 15 - 20 min dle houstnutí hmoty. Během druhého varu sbíráme pěnu
5 z povrchu a sledujeme rosolovatění. Ke konci varu přidáme pro vy-
6 chucení kys. citrónovou /na 1 kg asi 0,5 lžičky/. Plníme do sklenic
7 a dnem vzhůru necháme zchladnout.
8 Dle druhu ovoce např. jahody doporučuji použít Pektogel podle
9 návodu.
Mohlo by Vás zajímat
Očištěné ovoce umeleme, dáme do širšího kastrolu. 2 lžíce cukru promísíme s gelfixem, přidáme k ovocné dřeni a za stálého míchání přivedeme k var...
00:33
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře