Pappanica
Postup
1 Bravčovú panenku naporcujeme na medajlonky a necháme ju cez noc v marináde z olivového oleja, 0,5 decilitra ovocného alkoholu a pár kvapiek tekutého ochucovadla.
2 Medajlonky osmažíme na panvici z oboch strán, pridáme zelené korenie, na drobno pokrájané sušené paradajky, ktoré sme sparili v horúcej vode a trocha /podľa chuti/ ovocného alkoholu. Podľa potreby podlejeme vodou a podusíme do mäkka.
3 Potom všetko zalejeme sladkou smotanou a na malom plameni necháme zredukovať. Nakoniec pridáme slnečnicové jadierka.
4 Ak je treba, zahustíme škrobovou múčkou.
Komentáře