Paradajkovo - papriková nátierka

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • paradajok 3 kg
  • horčicový pohár octu 1
  • l horčicový pohár kryšt. cukru
  • horčicový pohár oleja 1
  • čajová lyžička soli 1
  • papriky - najlepšie baranie rohy alebo feferónky 0,5 kg

Postup

1 Umyté paradajky, olej, ocot, cukor, soľ dáme do väčšej nádoby variť tri hodiny. Keď masa začne vrieť, pokračujeme vo varení na najmenšom plameni a občas premiešame. Po zhustnutí rozmixujeme, prepasirujeme cez sitko a pridáme zomletú papriku, alebo baranie rohy, alebo fererónky aj s jaderníkom a ešte varíme pol hodinu. Po uvarení dáme do ohárikov a krátko / asi 5 min./ zastrilizujeme. Pomazánka je veľmi dobrá na špagety, k párkom a k rôznym pečeným mäsám. Z jednej dávky sa urobí asi 12 pohárikov z výživy.

Mohlo by Vás zajímat

Papriková pomazánka
Tuk vyšleháme s tvarohem a jogurtem,přidáme jemně pokrájené papriky, mletou papriku a sůl. Vše promícháme....
 · 
Teplá papriková pomazánka
Omyté papriky zbavíme jader a pokrájíme. Na rozpáleném oleji osmažíme oloupanou nasekanou cibuli, přidáme papriky, osolíme a za občasného míchání...
 ·  · 00:15 · 
Reďkvičkové maslo
Táto jemná a zároveň pikantná nátierka je veľmi obľúbená vo Francúzsku a je výborná aj s klasickou čerstvou bagetou. Ručným strúhaním docielite s...
 ·  · 00:15 ·  · 00:15
Zeleninová nátierka
Očistenú zeleninu najemno postrúhame. Syr vymiešame s pretlačeným cesnakom, majolkou a zmiešame spolu so zeleninou. Dochutíme soľou....
 ·  · 00:15 ·  · 00:15 · 00:15 ·