Pasticio

Těstoviny
0 hodnocení00:44
Sdílet
Facebook Twitter Pinterest Zkopírovat odkaz
Označení
Hodnocení

Suroviny

na porce

  • Ingredience:
  • sáček středních makarónů 500 g
  • plechovka - rajčata kousky 1
  • protlak 1
  • cibule 1
  • 500-600 g mletého vepřového masa
  • oregano
  • vegeta
  • olivový olej
  • máslo
  • hladká mouka
  • mléko
  • cca 200 g sýru na strouhání
  • tuk na vymazání
  • strouhanka na vysypání pekáčku

Postup

1 Postup přípravy: Na pánvi: cibuli nadrobno osmahnout na olivovém oleji, přidat mleté maso, trochou grilovacího koření, vegetu a více oregana. Maso na pánvi rozdělovat na menší kousky. Přidat protlak, rajčata z konzervy, klidně ještě čerstvá k tomu (taky menší kostky). Chvilku vařit. Uvařit makaróny podle návodu, půjdou ještě do trouby, takže nerozvařit.Vymazat pekáček a vysypat strouhankou. Polovinu uvařených makarónů klademe na dno. Na ně rovnoměrně celou směs z pánve. Přikryjeme druhou polovinou makarónů. Do pánve z masa (využít že je od oleje) dáme 2-3 lžíce másla, zasypat moukou a zalít mlékem - uděláme jíšku, míchat několik minut do hladka. Okořenit oreganem. Až jíška ztuhne, vsypeme do ní nastrouhaný sýr a poklademe ji na makaróny v pekáčku. Pečeme cca 45 minut, ne zprudka, aby to neprskalo, sýr zezlátne.
2 Nejlépe krájet vychládlé, protože to pak lépe drží tvar.