Pečený králík s uzeným
00:44
Postup
1 Postup přípravy: Králíka nasolíme, opepříme a pomažeme olejem. Necháme přes noc uležet.
2 Do velkého pekáče vložíme králíka a bůček kůží dolů. Posypeme kmínem, podlijeme vodou, přidáme trošičku oleje, přiklopíme a pečeme za občasného polévání a podlévání. Asi v polovině pečení otočíme bůček, nakrájíme kůži na kostičky, přidáme na klínky nakrájenou cibuli, na plátky česnek. Přiklopíme a dopečeme. Ke konci odklopíme a necháme zčervenat.
3 Příloha - k bůčku zelí a houskový knedlík, ke králíkovi špenát a bramborový knedlík. S bramborovou kaší také dobré.
4 Takto upravený králík převezme chuť uzeného.
Mohlo by Vás zajímat
Mladého králíka naporcujeme na menší kousky, vložíme do pekáče, posypeme nastrouhanou zeleninou, osolíme, opepříme a zalíjeme šlehačkou. Přikryje...
·
Na slanině osmahneme osolené kousky masa poprášené moukou. Přidáme cibuli a po chvíli nakrájená rajčata, rozkrájený česnek a dusíme do změknutí ....
1 Králičí maso nakrájíme na tenké nudličky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, přidáme k němu mouku a trochu jej osolíme. Sníh promícháme s nakrájeným...
· 00:50
Vykostěné a na kostičky nakrájené králičí maso, osolené a posypané kořením, orestujeme na oleji. Přidáme 2 dl vody a necháme dusit. Před podávání...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře