Pečený králík v římském pekáči na zelí s ananasem

0 hodnocení00:44
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Ingredience:
  • porce králíka 4
  • anglické slaniny 100 g
  • marinovaného zelí 670 g
  • ananasu 200 g
  • rozmarýn
  • sůl
  • bílý pepř
  • bílého vína 200 ml

Postup

1 Postup přípravy: Římský pekáč namočíme na 10 minut do studené vody, aby nasákl vodu. Zelí scedíme, přesypeme na dno pekáče, poklademe kousky ananasu a podlijeme vínem. Maso okořeníme a položíme na zelí, poklademe plátky anglické slaniny a přiklopíme poklicí. V troubě pečeme na nejvyšším stupni asi hodinu. Podáváme s houbovými lívanečky nebo knedlíkem.