Perníčky-figurky (od Limové)

1 hodnocenívelmi snadné
Sdílet Označení

Suroviny

  • hladké mouky 65 dkg
  • tekutého medu 10 dkg
  • moučkového cukru 25 dkg
  • rozpuštěného másla 5 dkg
  • celá vejce 4
  • kávové lžičky jedlé sody 2
  • kávové lžičky mletého koření (fenykl, anýz, hřebíček, skořici) 3

Postup

1 Vejce , nahřátý med, máslo, cukr, koření a sodu dobře promícháme. Po částech přidáme mouku. Těsto dobře propracujeme na vále - nesmí se lepit. Ihned můžeme vykrajovat tvary. Klademe na vymazaný a hladkou moukou vysypaný plech. Malé tvary pečeme prudce, větší pomaleji. Po upečení natřeme ještě teplé celým rozšlehaným vejcem.
2 Poleva: 1 bílek + šťáva z 1 citrónu se chvíli šlehá, pak se přidá rovná lžička Solamylu, dále se přišlehává prosátý moučkový cukr( asi 20 dkg), až drží poleva tvar. Stříká se pomocí kornoutků, zasychá samo.

Mohlo by Vás zajímat

Vanilkové rohlíčky od babičky
Máslo nechat při pokojové teplotě změknout. Ořechy najemno namlít. Všechny suroviny smíchat a uhníst těsto. Těsto zabalit do potravinové fólie a...
 · 02:00 · 
Americké cookies
1. Smícháme cukry, máslo a vejce. Přidáme mouku, sodu a sůl. Těsto by mělo být tužší.Nakonec přimícháme oříšky a čokoládu. 2. Vypracujeme kulič...
 · 00:40
Citrónová poleva na zdobení perníčků
Všechny suroviny přesypeme přes jemné sítko. Smícháme bílek a škrob a přidáváme postupně cukr a šťávu a ručně třeme a třeme až je poleva hladká a...