Piškotová Amoleta s Brusinkami
Postup
1 Troubu předehřejeme na 175oC na kusu papíru na pečení si na rubové straně vyznačíme 4 kruhy o průměru 12cm. Bílky ušleháme do sněhu, žloutky ušleháme s cukrem a vodou do bílé pěny a vyklopíme na sníh. Mouku smícháme se škrobovou moučkou nasypeme na sníh a potom vše lehce promícháme. Těsto natřeme na vyznačené kruhy, dáme ihned do trouby na prostřední polohu a pečeme 8 minut. Na plech položíme utěrku a plech s utěrkou překlopíme. Plech zvedneme a opatrně stáhneme papír. Omelety pomocí utěrky opatrně překlopíme a necháme vychladnout. Brusinky necháme okapat a šťávu zachytíme. Několik bobulí si necháme stranou na zdobení a ostatní vidličkou rozmačkáme. Šlehačku ušleháme do tuha, osladíme cukrem a vanilkovým cukrem, přimícháme rozmačkané brusinky s trochou šťávy. Amolety naplníme šlehačkou a ozdobíme brusinkami, které jsme si dali stranou.
Mohlo by Vás zajímat
Všechny přísady na těsto smíchejte a nechte 1 hodinu stát. Mezitím umyjte a přeberte brusinky, smíchejte je s medem a citrónovou šťávou a přiveďt...
Vejce rozšleháme s mlékem, moukou a necháme chvíli ustát. Do těstíčka pak jemně nastrouháme brambory, vše osolíme, ocukrujeme, opepříme a vyšlehá...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře