Pivní špačci
Suroviny
- vepřové krkovice 1000 gramů
- slaniny nebo uzeného boku 250 gramů
- cibule 400 gramů
- česneku 50 gramů
- světlého nebo tmavého piva 300 mililitrů
- sůl
- kmín
Postup
1 Celé dno pekáčku pokryjeme hrubě pokrájenou cibulí a celými stroužky česneku. Vepřovou krkovici nakrájíme na plátky a osolíme. Na každý plátek položíme plátek slaniny nebo kousek uzeného boku a naskládáme je do pekáče s cibulí. Vše podlijeme pivem, přidáme kmín.
2 Nejprve dusíme při nižší teplotě a nakonec dopečeme.
3 Pečené špačky vyjmeme, výpek s cibulí vysmahneme na tuku tak, aby vše získalo červenohnědou barvu. Pak zalijeme trochou vody a povaříme.Vypečenou šťávu můžeme zahustit ( např. strouhaným chlebem).
4 Podáváme s bramborami.
Mohlo by Vás zajímat
Cibuli a maso restujte v hrnci na oleji za vysoké teploty az je maso opecené do hneda. Dejte je do pomalého hrnce spolu s cesnekem, rajcatovou pa...
06:00
Kousek zázvoru oloupeme a nastrouháme najemno. Krkovici podle potřeby očistíme. Maso vcelku omyjeme a důkladně osušíme. Pak do masa vetřeme sůl, ...
06:00 · 01:15
Na rozpáleném sádle osmahneme na kostičky nakrájenou cibuli dozlatova. Přidáme na kostky nakrájené maso a zprudka asi 3 minuty opékáme. Přidáme m...
06:00 · 01:15 · 01:00 ·
Postup přípravy: Masio nakrájíme na širší nudličky a zprudka opečeme na oleji, přidáme nakrájenou cibuli, protlak, sůl, pepř a orestujeme. Zalije...
06:00 · 01:15 · 01:00 · · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře