Plněná pečená rajčata
01:00
Postup
1 Odkrojíme vršky rajčat a rajčata vydlabeme. Náplň uschováme. Vydlabaná rajčata naplníme smězí z mletého masa a uvařené rýže, kterou ochutíme lisovaným česnekem, osolíme, opepříme, přidáme vejce a spojíme strouhankou. Po naplnění rajčata přiklopíme odkrojenými vršky a připevníme párátky. Narovnáme do zapékací misky, podlijeme vodou, přidáme bobkový list a asi 4 kuličky nového koření. Přikryjeme pokličkou nebo alobalem a dáme do trouby péct. Pečeme asi 30 minut. Ke konci pečení přidáme do misky vydlabané vnitřky z rajčat a pečeme bez pokličky do změknutí.
2 Doporučená příloha:
3 chléb
Mohlo by Vás zajímat
Na hrubo posekat houby a vložit je do misky. Slít měkké nudle, nakrájet je na krátké kousky a přidat k houbám společně s masem, šalotkou a česnek...
·
Z rajčat seřízneme vršky a najemno je nakrájíme, plody vydlabeme, uvnitř osolíme a opepříme. Housku namočíme do vody. Kostičky slaniny rozškvařím...
·
Z jablek odřízneme horní část, vykrojíme jadřince a jablka vydlabeme. Odkrojenou část a dužinu jemně nasekáme. Vnitřek jablek potřeme citronem, o...
·
Bulgur s petrželkou nasypeme do mísy a zalijeme vroucím vývarem. Necháme 15-20 minut stát, až se všechna tekutina vsákne. Mezitím rozkrojíme papr...
· · 02:05
Komentáře