Plněná vejce
Suroviny
na porce
- 4vejce uvařená na tvrdo,4 menší listy hlávkového salátu
- 1. náplň: 50g změklého másla,50g kaviáru
- soli špetka
- 2. náplň:50g gorgonzoly,20g změklého másla
- worcestrová omáčka
- sůl
- pepř,4 plněné olivy
- trochu petrželky
- 3. náplň: 3 lžíce rajského protlaku,1 lžíce zakysané smetany
- sůl
- pepř,1 lžička sojové omáčky
- hlaviček česneku 8
- trochu kopru
Postup
1 Vejce 10 minut vařte,ihed ochlaďte studenou vodou,oloupejte a podélně rozpůlte.Žloudky prolisujte a s dalšími přísadami utřete v jemný kém,dochuťte. Kornoutem s trubičkou naplňte bílky.Vajíčka ozdobte a upravte.
2 1.Do vaječného důlku dejte trochu kaviáru,na něj nastříkejte krém z másla a žloudků.Zbylým kaviárem ozdobte.
3 2.Do krému z másla a žloudků vmíchejte gorgonzolu a ochuťte worcestrem solí a pepřem.Naplňte bílky a ozdobte plátky oliv a petrželkou.
4 3.Prolisované žloudky utřete se smetanou,rajským protlakem a sojovou omáčkou.opepřete a osolte.Nastříkejte do bílků.Ozdobte chřestem a snítkou kopru
Mohlo by Vás zajímat
Do mísy dáme tatarskou omáčku nebo zakysanou smetanu,přidáme
sýr, salám, nakrájené vejce, nakonec nastrouháme celer a rychle
zamícháme (hnědne!...
Salám a vejce nastrouháme na velké slzičky a všechno smícháme dohromady. Můžeme přidat i nastrouhaný tvrdý sýr.
26.09.2005
Doba př...
· 00:20 ·
Škvarky nožem přesekáme, vejce nastrouháme, přidáme ostatní přísady a vše promícháme.
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře