Plněná vejce
Suroviny
na porce
- vejce uvařená natvrdo 4
- menší listy hlávkového salátu 4
-
NÁPLŇ A:
- změklého másla 40 g
- kaviáru 50 g
- soli špetka
-
NÁPLŇ B:
- gorgonzoly 50 g
- změklého másla 20 g
- worčesterská omáčka
- sůl a pepř
- plněné olivy 4
- trochu petrželky
-
NÁPLŇ C:
- rajského protlaku 1 lžíce
- zakysané smetany 1 lžíce
- sůl a pepř
- sójové omáčky 1 lžička
- hlaviček chřestu 8
- trochu kopru
Postup
1 1. Vejce vaříme 10 minut, hned ochladíme studenou vodou, oloupeme a podélně rozpůlíme. Žloutky prolisujeme.S dalšími přísadami utřeme jemný krém a dochutíme. Kornoutkem z trubičkou naplníme bílky. Vajíčka ozdobíme a upravíme.
2 2. A) Do vaječného důlku dáme trochu kaviáru, na něj nastříkáme krém z másla a žloutků. Zbylým kaviárem ozdobíme.
3 3. B) Do krému z másla a žloutků vmícháme gorgonzolu a ochutíme worčestrem,solí a pepřem.Naplníme bílky a ozdobíme plátky oliv a petrželkou.
4 4. C) Prolisované žloutky utřeme se smetanou,rajským protlakem a sójovou omáčkou.Opepříme a oso-líme.Nastříkáme do bílků a ozdobíme chřestem a snítkou kopru.
Mohlo by Vás zajímat
Z rajčat odkrojíme vršky a pomocí kávové lžičky je vydlabeme osolíme je a posypeme troškou cukru. Posekáme šunku, smícháme jí s majonézou a touto...
Postup přípravy: Všechna vejce rozbijeme do hlubší misky a přidáme další ingredience. Promícháme lehce lžící, aby vznikla kašička, ve které mohou...
· 00:44
1. Housky nakrájíme na kostičky a zalijeme rozpuštěným máslem. Necháme odpočinout. V hrnku rozšleháme vejce, sůl, sekanou petržel a oloupanou uze...
· 00:20 ·
1. z droždí, cukru, trochy vody a lžíce mouky připravíme kvásek a necháme vyběhnout
2. do kvásku zamícháme zbytek mouky, vejce, nakrájenou cib...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře