Plněné papriky s rajskou
Suroviny
- 400-500 g mletého masa
- papriky (počet záleží na jejich velikosti)
- vejce 2
- sůl
- mletý pepř
- mletá paprika
- cibule 2
- strouhanka
- plechovka rajského protlaku (150 g) 1
- olej
- nového koření 7 kuliček
- pepře 7 kuliček
- bobkové listy 3
- kousek citronové kůry
- hrst strouhaného perníku
- 1-2 lžíce hladké mouky
- skořice špetka
Postup
1 Mleté maso promícháme s vejci, najemno posekanou jednou cibulí, osolíme, okořeníme a podle potřeby zahustíme strouhankou.
2 Paprikám odkrojíme vršek, vybereme jádřince, očistíme od semínek a naplníme je masovou směsí.
3 V hnci rozpálíme trochu oleje, necháme na něm zesklovatět cibuli a přidáme naplněné papriky. Krátce je ze všech stran opečeme, podlijeme vodou, přidáme nové koření, pepř, bobkové listy, citronovou kůru a pod pokličkou podusíme doměkka (cca 30 minut).
4 Měkké papriky vyjmeme, zbylý obsah hrnce přecedíme. Do přecezeného rozmícháme protlak. V hrnku vody rozmícháme hladkou mouku a přilijeme. Přidáme perník, skořici, promícháme a společně povaříme asi 10 minut. Pak do omáčky vložíme papriky a chvíli necháme ustát.
5 Podáváme s houskovým knedlíkem, těstovinami nebo rýží.
Mohlo by Vás zajímat
Jemně umeleme maso, česnek rozsekáme nadrobno, cibuli a papriky nakrájíme na malé kostičky, osolíme, opepříme čerstvě mletým pepřem a dobře rozmí...
1. hlávku zelí omyjeme, nožem vykrojíme košťál, rozdělíme na jednotlivé listy, vložíme ji do vroucí vody s octem, povaříme cca 10 minut a necháme...
·
Maso spojíme s paprikou, solí, pepřem a moukou. Utvoříme 4 oválné řízky, obalíme je v mouce, ve vejci rozšlehaném s petrželkou a ve strouhance. S...
·
1. Připravte si zeleninu. Nakrájejte cibuli na kostičky zhruba o půlcentimetrové hraně. U cibule to půjde nejlíp, když ji přepůlíte od kořínků sm...
· · 02:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře