Pochválené rohlíčky
Suroviny
- polohrubé mouky 500 g
- másla 380 g
- cukru 100 g
- vejce 3
- mléka 8 lžic
- droždí 60 g
- vejce na potření
- soli špetka
- mouka na vál
- tuk na plech
-
Jablková náplň:
- jablek 500 g
- cukru 150 g
- citron 1
- mletá skořice
-
Ořechová náplň:
- strouhaných ořechů 100 g
- vanilkového cukru 80 g
- rozdrobených piškotů 20 g
- medu 1 lžíce
- mléko podle potřeby
Postup
1 Do mísy dáme mouku, doprostřed uděláme důlek, nalijeme do něj trochu vlažného mléka, rozdrobíme droždí, přidáme cukr a necháme chvíli kypět. Pak přidáme změklé máslo, vejce, zbylé mléko, cukr a špetku soli a vypracujeme těsto, jež necháme půl hodiny odpočinout a pak z něj utvoříme 6 bochánků, které necháme opět chvilku odpočinout.
2 Na pomoučeném válu každý bochánek rozválíme na kulatou placku, rádýlkem ji rozdělíme na 8 dílů ve tvaru trojúhelníku a každý poklademe na širším okraji trochou vybrané náplně. Trojúhelníky stočíme do trojúhelníčku, přeložíme na vymaštěný plech, pomažeme rozšlehaným vejcem a ve středně vyhřáté troubě upečeme dozlatova.
Mohlo by Vás zajímat
Ze všech přísad vypracujeme na vále hladké těsto (neděláme kvásek, kvasnice jen rozdrobíme). Necháme 0,5 hodiny odpočinout. Rozdělíme na 6 dílů, ...
Postup přípravy: Z mléka, cukru, trochy mouky a droždí připravíme kvásek. Po vykynutí ho smícháme s moukou, tukem, vejcem, solí a vypracujeme tuž...
· 00:44
Postup přípravy: Mouku nasypte na vál a posolte. Do důlku dejte změklé máslo pokrájené na malé kousky. Ocet přidejte do vody, postupně přilévejte...
· 00:44 · 00:44
Ze všech přísad vypracujeme na vále hladké těsto (neděláme kvásek, kvasnice jen rozdrobíme). Necháme 1/2 hodiny odpočinout. Rozdělíme na 6 dílů, ...
· 00:44 · 00:44 · 03:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře