Poffertjes- holandské pečivo
00:30velmi snadné
Postup
1 V originálu se tato holandská specialita připravuje z kynutého těsta, ale chutná i z rychlého těsta s práškem do pečiva.
2 Vejce s cukrem ušleháme do pěny. Koriandr smícháme s moukou a práškem do pečiva a střídavě s mlékem zamícháme do vaječné pěny. Těsto nesmí být příliš tuhé, případně přidáme ještě trochu mléka.
3 Na sporáku zahřejeme na střední teplotu speciální pánev- lívanečník. Do každé prohlubně dáme trochu tuku nebo másla. Každou prohlubeň naplníme do poloviny těstem. Poffertjes upečeme z obou stran do zlatova - obracíme lžicí nebo vidličkou. Teplota nesmí být příliš vysoká, těsto by se na povrchu připalovalo a uvnitř by zůstalo nedopečené.
4 Poffertjes oballujeme ještě za tepla v cukru a ihned podáváme.
5 1 kus má asi 80 kcal.
Mohlo by Vás zajímat
Nejdříve je třeba nakrájet mrkev, abychom je měli připravenou. Čím větší, tím lépe se krájí. Nejdříve podélně na tenčí plátky, pak se jich vždy n...
Listové těsto rozválíme a vykrájíme z něj asi šest kousků, ze kterých budeme připravovat rohlíky.
Náplň do rohlíků: Sýr nakrájíme na drobné kos...
· 00:40
program Těsto
udělat rohlíky,nemusí se motat stačí vyválet v ruce,potřít vajíčkem posypat mákem, péct při 180°C do zlatova...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře