Polévka drůbková po dánském způsobu
01:10
Suroviny
na porce
- balíčky - Maso - kuřecí - drůbky 2
- Voda 1,5 l
- Sůl 1 lžička
- Celer 50 g - nakrájený na kostičky
- Mrkev 50 g - nakrájená na kostičky
- Pórek 50 g - nakrájený na kostičky
- Jablko 1 - oloupané - nakrájené na čtvrtky
- Švestky 10 - sušené - vypeckované
- Máslo 50 g - na zjemnění polévky
- Ocet 1 lžička - podle chuti
- Cukr - krupice 1 llžička - podle chuti
Postup
1 Drůbky vložíme do studené osolené vody a povaříme je. Pak přidáme očištěnou zeleninu nakrájenou na kostičky, vyjadřincované, oloupané, na čtvrtky rozkrojené jablko a vypeckované sušené švestky. Vše uvaříme doměkka, nakonec zjemníme máslem, dochutíme troškou octa a osladíme.
Poznámka
KR-318.Mohlo by Vás zajímat
Příprava:
pripravíme si všetky ingeridencie, pretože to potom počas varenia už nestihneme...
Namočíme huby do horúcej vody cca 2-3 dl na 20-30 ...
· 00:30
Do kastrůlku si nalijeme vodu a přidáme kuřecí bujon. Potřebujeme mimořádně silný vývar, aby to bylo ono. Takže na půl litru i dva bujony, ale ať...
· 00:20
Z másla a mouky připravíme jíšku, zalijeme vývarem, přidáme koření a vaříme asi 30 minut., Potom přidáme rajčatový protlak, cukr, oce a vaříme je...
· 01:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře