Pražský zmrzlinový pohár
Postup
1 Do pohárku dáme zmrzlinu, kolem ní nalijeme vaječný koňak a ozdobíme šlehanou smetanou, kterou posypeme umletým griliášem.
2 Poznámka: Griliáš získáte např. tak, že podle tohoto receptu zhotovíte griliášovou polevu, tu nalijete na máslem pomazaný pečicí papír, necháte ztvrdnout a pak roztlučete nebo umelete.
3 Ingredience:
4 250 g krupicového cukru
5 4 PL vody
6 250 g vlašských ořechů
7 1 bílek
8 Příprava:
9 Cukr zalijeme vodou a pozvolna rozpustíme nad mírným plamenem. Za stálého míchání svaříme cukr do růžova. Přidáme drcené ořechy a opět několik minut vaříme za stálého míchání.
10 Použití: Griliášovou polevu můžeme používat i přibarvenou na zdobení cukroví a pečiva. Před nanesením griliáše potřeme plochu kterou budeme zdobit, bílem a necháme 1 hodinu zaschnout. Griliáš potom nevsakuje a je lesklý.
Mohlo by Vás zajímat
Asi hodinu před servírováním očistíme a omyjeme jahody. Plody osušíme, otrháme okvětní lístky a rozpůlíme. Poté pokapeme jahody javorovým sirupem...
00:30
Postup přípravy: Asi hodinu před servírováním očistíme a omyjeme jahody. Plody osušíme, otrháme okvětní lístky a rozpůlíme. Poté pokapeme jahody ...
00:30 · 00:30
Nejprve připravíme rozinkovou směs smícháním ovesných vloček, rozinek a oříšků.
Nektarinky nařízneme ostrým nožem po obvodu až k pecce, půlky...
00:30 · 00:30 · 00:15
1. V šálku mléka rozmícháme pudinkový prášek, zbytek mléka osladíme a přivedeme k varu. Do vařícího mléka vlijeme šálek mléka s rozmíchaným pudin...
00:30 · 00:30 · 00:15 · 00:20
Komentáře