Pukanské párance
Postup
1 Z múky, vody a soli vypracujeme tuhé cesto, ktoré necháme odpočinúť 1 hodinu v chladničke v mikroténovom vrecku. Potom z cesta vytvarujeme šúľky, ktoré sa párajú do vriacej vody.
2 Necháme ich vyvariť asi 10 minút. Po vybratí ich pomastíme, aby sa nezlepili.
3 Zemiaky upečieme v šupe, popučíme a dobre omastíme olejom, v ktorom sme rozpustili maslo.
4 Párance môžeme tiež ochutiť osoleným a omasteným tvarohom, ktorý dobre rozpracujeme vidličkou. Dobré sú aj šampiňóny pokrájané nadrobno a upražené na cibuľke.
Komentáře