Ražničí v kastrůlku
velmi snadné
Suroviny
na porce
- Na dno kastrůlku se dá kousek másla a pokryje se naklepanými, osolenými a opepřenými malými kousky krkovičky. Na ně se naklade hojně cibule nakrájené na proužky.Další vrstvu tvoří tenké řezy anglické slaniny. Mezitím se připraví ochucený rajský protlak -
- přisolí se a silně se opepří, přidá se dost pálivé papriky až se to zdá málem nepoživatelné. Ale není tomu tak. Maso s tou slaninou to snesou. Tímto jedem se vrstva slaniny potře. Na to se rozloží pokrájená uzenina, to se opakuje do libovolné výše . Končí
- se masem
Postup
1 Ve středně teplé troubě se peče asi 45 minut. Protože o vzniklou šťávu je velký zájem, může se masová směs zalít před doděláním asi půl sklenkou vína nebo vývaru (stačí i voda)
Mohlo by Vás zajímat
Plátky krkovice podle potřeby očistíme, omyjeme a osušíme. Lehce je naklepeme a poté je nakrájíme na nudličky. Maso vložíme do misky, zalijeme as...
· 00:45 ·
Maso nakrájíme na menší plátky, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a napichujeme ne jehlice střídavě s cibulí nakrájenou na kolečka a na plátky n...
·
Připravíme si marinádu. Česnek oloupeme a prolisujeme. Do mísy dáme olej podle potřeby kde vsypeme grilovací koření, prolisovaný česnek a trochu ...
· · 02:00
1. Maso omyjeme studenou vodou a osušíme. Kůži pečeně nařízneme ostrým nožem do kosočtverečků. Troubu předehřejeme na 175 °C.
2. Brambory olo...
· · 02:00 · 02:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře