Ražniči v kastrůlku
00:45
Postup
1 Vezmeme kastrůlek podle počtu strávníků, na dno se dá lžíce másla ( do římského hrnce není třeba ). Dno se pokryje malými plátky naklepané krkovičky, vrstva se osolí a opepří. Na ni se naklade hojně cibule nakrájené na tenká kolečka nebo měsíčky.( když píšu hojně, tak tím myslím vrstvu, která zakryje maso ).
2 Další vrstvu tvoří tenké plátky anglické slaniny.
3 Mezitím si připravíme ochucený rajčatový protlak ( přisolí se a opepří, tchán říkával, že protlak musí být přesolený a přepepřený až skoro k nepoživatelnosti, doporučuji napoprvé raději méně soli a pepře, i když je pravda. že pokrm až neuvěřitelně sůl i pepř vstřebá).
4 Touto směsí se vrstva slaniny potře. Na to se rozloží pokrájená uzenina, poté znovu krkovice a to se opakuje do libovolné výše. Končí se masem.
5 Výhoda je, že se to může připravit třeba už v pátek, dát do chladničky a v sobotu až přijde návštěva, se kastrůlek vloží do středně teplé trouby ( 180-200° C) a za 45 minut je hotovo.
6 Pokrm se hodí hlavně na různé oslavy, kde z Vás budou všichni zůčastnění loudit recept ( Mnohokrát vyzkoušeno)
7 Doporučená příloha:
8 Chleba a pivo
Poznámka
z Internetu - LabužníkMohlo by Vás zajímat
Plátky krkovice podle potřeby očistíme, omyjeme a osušíme. Lehce je naklepeme a poté je nakrájíme na nudličky. Maso vložíme do misky, zalijeme as...
· 00:45 ·
Maso nakrájíme na menší plátky, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a napichujeme ne jehlice střídavě s cibulí nakrájenou na kolečka a na plátky n...
·
Připravíme si marinádu. Česnek oloupeme a prolisujeme. Do mísy dáme olej podle potřeby kde vsypeme grilovací koření, prolisovaný česnek a trochu ...
· · 02:00
1. Maso omyjeme studenou vodou a osušíme. Kůži pečeně nařízneme ostrým nožem do kosočtverečků. Troubu předehřejeme na 175 °C.
2. Brambory olo...
· · 02:00 · 02:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře