Ředkvičková pomazánka
00:25velmi snadné
Postup
1 1) ředkvičky nastrouhejte na hrubém struhadle nebo v robotu. Vložte do cedníku a jemně, stejnoměrně posolte. Nechte asi čtvrt hodiny stát, aby zelenina pustila vodu (zbytek pak ještě vymačkejte).
2 2) V misce utřete měkké sýry, přidejte ředkvičky, osolte, případně opepřete a chuť dotáhněte troškou cukru. Pokud jste se rozhodli použít plísňový sýr, buďte opatrní se solí.
3 3) Mažte na krajíce chleba a ihned podávejte. Pomazánka vydrží v chladu do druhého dne, ale působením šťávy z ředkviček zřídne. Vylouženou vodu odlijte - nebo původní pomazánku přetvořte na hustý salát.
Poznámka
str. 32Mohlo by Vás zajímat
Postup přípravy: Očistěný celer jemně nastrouháme a hned vmícháme do majolenky, aby nezhnědl. Přidáme nastrouhanou mrkev a sýr, osolíme, přidáme ...
· 00:20
Sýr nastrouháme najemno, přidáme rozetřený česnek a další přísady podle chuti. Výborně se hodí na jednohubky či topinky....
· 00:15
Do mísy dáme tatarskou omáčku nebo zakysanou smetanu,přidáme
sýr, salám, nakrájené vejce, nakonec nastrouháme celer a rychle
zamícháme (hnědne!...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře