Roláda s houbami

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • mletého bůčku 500 g
  • cibule 2
  • čerstvých hub 250 g
  • oleje 2 lžíce
  • po 1 lžíci: strouhaná mrkev, petržel, celer, krájený pórek, strouhanka, sůl
  • kečup
  • sekaná petrželka.

Postup

1 V rozpáleném oleji osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme k ní strouhanou zeleninu, lžičku strouhanky, pokrájené a dobře očištěné houby a smažíme 5 minut. Umleté vepřové mírně přisolíme, opepříme, rozložíme na navlhčené prkénko ve vrstvě cca 1 cm. Maso pokryjeme houbovou nádivkou a mokrýma rukama stáčíme do rolády. Hotovou roládu obalíme v mouce, potřeme žloutkem rozšlehaným v mléce, vložíme do pekáče a upečeme. Upečenou roládu nakrájíme na plátky, pokapeme kečupem a posypeme petrželkou. Podáváme s bramborem.

Mohlo by Vás zajímat

Houbové fleky
Fleky uvaříme v osol. vodě.Na sádle osmažíme pokrájenou cibuli,přidáme pokrájené houby,kmín,sůl a dusíme.Uzené nakrájíme na kostky a smícháme s f...
 · 01:00 · 
Bramborový guláš s houbami
Po okolí seženeme potřebné množství brambor, oškrabeme je, nakrájíme na kostky. Na tuku zpěníme cibuli, zasypeme paprikou, moukou, osmahneme, z...
 · 
Pestrá směs s houbami
1. Houby necháme asi 15 min. nabobtnat ve vlaž­né vodě. Zeleninu očistíme, omyjeme a nakrájíme na hranoiky, plátky, kolečka nebo na kostičky. ...
 · 
Houbové fleky s feferonkou
Fleky uvaříme v osolené vodě podle návodu na obalu, scedíme a propláchneme. Cibuli, feferonku a houby očistíme. Cibuli a feferonku nasekáme naj...
 ·  · 01:00 ·