Růžový nakládaný zázvor
Postup
1 Ocet, cukr, sůl a vodu 1 minutu povařte, přidejte šťávu
2 z červené řepy a ihned odstavte. Oloupejte zázvor,
3 nakrájete jej na velmi tenké plátky, vložte do vařící
4 vody, povařte cca. 30 vteřin, slijte, nechat okapat,
5 namačkejte do malých čistých vypařených skleniček
6 s uzávěrem, zalijte zálivkou, uzavřete a sterilujte
7 20 minut při 80 °C. Podávejte k mnoha japonským
8 pokrmům jako příloha. Pokud se vám podaří koupit
9 nebo vypěstovat mladičké oddenky zázvoru, nemusíte
10 je přibarvovat ani předem vařit, jsou růžové a křehké
11 již samy od sebe.
Mohlo by Vás zajímat
Namazané a slepené hermelíny skládám do 5 litrové lahve od okurek, na dno se vejdou 3 již zníněné Sedlčanské hermelíny (jsou menší), do děr co vz...
V oleji rozmiesame grilovacie korenie. Hermeliny pozdlzne rozkrojime a potrieme cesnakom. Cibulu nadrobno nasekame a rozdelime na 5 dielov. Na dn...
· 00:30 ·
Hermelíny (pokud možno levné, třeba lehce před projitím záruční doby) rozbalíme a postupně vkládáme do sklenice a proléváme směsí oleje a koření,...
· 00:20 ·
Hermelíny rozkrojíme podélně. Jednu polovinu natřeme zevnitř provensálskou pastou (nebo posypem provensálským kořením), druhou natřeme česnekovou...
· 00:20 · · 00:20
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře