Salátová zálivka jogurtovo - mátová (bylinková)

Ostatní marinády

0 hodnocení

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

čerstvé máty (nebo bazalky 15 g
kopru
fenyklu
koriandru
řeřichy)
čerstvé petrželky 15 g
čerstvé pažitky 10 g
netučného jogurtu 200 ml
citronu - šťáva a kůra z 0,5
papriky 0,5 lžičky
špetka cukru (není nutná)
čerstvě mletý černý pepř
sůl

Postup

1 Z uvedených přísad připravíme marinádu. Plátky masa naklepeme, obalíme marinádou a naskládáme do zavařovací sklenice. Zavíčkujme ji a uložíme do chladničky nejméně na 48 hodin (maso v marinádě ovšem vydrží v chladu i několik dní). Plátky smažíme na rozpáleném oleji asi 4 minuty po každé straně. Podáváme s brambory nebo s bramborovou kaší a zeleninovým salátem.