Sangrita
00:35
Suroviny
na porce
- rajčatová šťáva
- pomerančová šťáva
- citronová šťáva
- cibule 1
- sůl
- chile parika pálivá mletá
- tequila
- ledová tříšť
Postup
1 Všechny suroviny mimo tequilu dáme do mixeru a velkou rychlostí
2 promícháme 10 vteřin (slovensky sekund). Před podáváním
3 necháme 2 hodiny vychladit. Do sklenice přidáme trochu
4 ledové tříště. Sangrita je mexický nealkoholický nápoj, může se
5 podávat s tequilou, se kterou se nemíchá, podává se každý nápoj
6 ve své vlastní sklenici.
7 Chile je aztécký výraz pro jakoukoliv papriku, jako je zikkar
8 mayský výraz pro rituální kouření tabáku zik. Z Mexika pochází
9 kakao - maysky xcacau, fazole, kukuřice - maysky ixim a
10 aztécky teosinte jako boží klas, rajčata tomatl, tykve tsu
11 nebo tecomate, nové koření, vanilka, fazole, z Jižní Ameriky
12 brambory, koka, guayava...
13 Naše oblíbené pamlsky, jako čokoládu, vanilkovou zmrzlinu,
14 rajskou omáčku, bramborové chipsy a cigaretu bychom bez
15 objevení Ameriky neměli.
Komentáře