Sépiové špagety s krevetami
00:20snadné
Suroviny
na porce
- • 200 g sépiových špagiet (majú čiernu farbu)
- • kreviet 400 g
- • 300 g zeleniny (baklažán, cuketa, mix paprika a sušené paradajky)
- • 0,5 dl olivového oleja
- • 1 citrón alebo limetu
- • soľ, čierne korenie
- • 1 lyžičku worcesterskej omáčky
- • 1 lyžicu ustricovej omáčky
Postup
1 Vo vriacej osolenej vode si uvaríme špagety (nie úplne, ale
2 takzvane al dente - na zub) scedíme, ale nepreplachujeme. Na rozpálenom olivovom oleji si orestujeme na malé kocky nakrájanú zeleninu - cca 3 minúty, tak, aby úplne nezmäkla a pridáme
3 uvarené špagety. Jemne prehrejeme, dochutíme soľou, korením
4 a worcesterskou omáčkou, a necháme chvíľu odstáť, aby sa nám chute spojili.
5 Krevety si olúpeme tak, aby nám posledný článok chvosta ostal, pozdĺžne narežeme a vyčistíme. Pokvapkáme citrónom, potrieme ustricovou omáčkou a Sprudka opečieme po 2 minúty z každej
6 strany. Na taniere servírujeme vo forme hniezd tak, že si špagety za pomoci lyžičky a vidličky navinieme. Krevety ukladáme zvlášť a na záver ich posypeme citrónovou kôrou.
7 TIP: Sépiové špagety sa síce nijako chuťou nelíšia od klasických, ale vám jedlo spestria a urobia ho nezvyčajným.
8 Čierna farba v nich je čisté na prírodnom základe, je to extrakt zo sépie, takže sa nemusíte obávať nadmerného farbenia chemickými látkami.
Poznámka
120 Sk/porciaMohlo by Vás zajímat
Na másle osmažit najemno nakrájenou cibuli a pórek.
Až cibule zezlátne přidat na kostičky nakrájenou slaninu a prolisovaný česnek.
Dále přidáme t...
· 00:30 ·
Sójový granulát namočíme do horkého vývaru nebo do osolené vody, po 15 minutách slijeme a necháme okapat. Na tuku zpěníme nadrobno nakrájenou cib...
Maso orestujeme na oleji, přidáme oloupaná nakrájená rajčata, kostku MAGGI Bylinky česnek a petržel, kostku MAGGI šťáva k vepřovému masu, proliso...
· 00:30
1. Do velkého hrnce do osolené vody dáme vařit na 15 minut špagety. Než se uvaří, tak si připravíme: šunkový salám, česnek, tvrdý sýr.
2. Uvaře...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře