Silvestrovské nakládané kotlety
Postup
1 Maso nakrájíme na plátky, rozklepeme a po obou stranách mírně osolíme. Uvedené potřeby pro nakládací směsku spolu dobře promícháme. Do této směsi dáme masové plátky tak, že je směsí po obou stranách protáhneme a v ní klademe poté na sebe (nejlépe ve skleněné zapékací míse). Nádobu přikryjeme alobalem a dáme na den až dva do ledničky odstát.
2 Klademe na rozpálený tuk, zbytkem nálevu přelijeme a pečeme na každé straně 3-4 minuty (podle výšky masa).
3 Maso můžeme také připravovat jako kostky, pouze je na rozdíl od plátků nenaklepáváme, jinak je další postup stejný.
4 Kotlety jsou příjemně pikantní, jejich nezanedbatelnou výhodou je, že si je můžeme naložit předem a rychle je připravíme.
5 Příloha - opečené brambory (víz snímek), hranolky, čerstvý chléb, případně hořčice, křen, zeleninový salát.
Mohlo by Vás zajímat
Do zapékací mísy vymazané olejem, vyskládáme kolečka cibule.
Na ně položíme naklepané, osolené a opepřené kotlety, které překryjeme silnější v...
Kotlety omyjeme, lehce naklepeme a po obvodu nařízneme, aby se nestočily. Smícháme vejce, solamyl, kečup, rozmačkaný česnek, majoránku, pepř, kar...
· 00:15 ·
Postup přípravy: Všechny ingredience promícháme a rozšleháme. Maso nakrájíme na libovolné řízky, trochu naklepeme. Jednotlivé plátky namáčíme do ...
· 00:44
Kotlety očistíme od odseků kostí - pokud je to potřeba, omyjeme a důkladně osušíme. Pak je po okrajích nařízneme a celé lehce naklepeme. Připrave...
· 01:15 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře