Silvestrovské nakládané kotlety
Suroviny
na porce
- vepřových kotlet 1 kg
- Nakládací směs: 3 lžíce oleje, 3 lžíce solamylu, 3 vejce, 1 lžička soli, 1 lžička sladké papriky, 1 lžička pálivé papriky, 0,5 lžičky pepře, 1 lžička curry koření
Postup
1 Maso nakrájíme na plátky, rozklepeme a po obou stranách mírně osolíme.
2 Uvedené potřeby pro nakládací směs spolu dobře promícháme. Do této směsi dáme plátky tak, že je směsí po obou stranách protáhneme a v ní klademe poté na sebe. Nádobu přikryjeme alobalem a dáme na den až dva do ledničky odležet.
3 Klademe na rozpálený tuk, zbytkem nálevu přelijeme a pečeme na každé straně 3-4 minuty.
4 Maso můžeme připravovat také jako kostky.
5 Přílohy:
6 opečené brambory, hranolky, chléb, hořčice nebo křen či zeleninový salát
Mohlo by Vás zajímat
Do zapékací mísy vymazané olejem, vyskládáme kolečka cibule.
Na ně položíme naklepané, osolené a opepřené kotlety, které překryjeme silnější v...
Kotlety omyjeme, lehce naklepeme a po obvodu nařízneme, aby se nestočily. Smícháme vejce, solamyl, kečup, rozmačkaný česnek, majoránku, pepř, kar...
· 00:15 ·
Postup přípravy: Všechny ingredience promícháme a rozšleháme. Maso nakrájíme na libovolné řízky, trochu naklepeme. Jednotlivé plátky namáčíme do ...
· 00:44
Kotlety očistíme od odseků kostí - pokud je to potřeba, omyjeme a důkladně osušíme. Pak je po okrajích nařízneme a celé lehce naklepeme. Připrave...
· 01:15 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře