Šípkový kompót
Postup
1 Tvrdé šípky rozkrájame, vyškriabeme z nich semená a chĺpky.
2 Vyčistené polovičky umyjeme vo vlažnej a potom v studenej
3 vode. Z jedného litra vody a 750 g cukru pripravíme roztok a
4 vlejeme ho do nádoby, do ktorej dáme také množstvo šípok, aby v roztoku plávali.
5 Takto ich ponecháme do druhého dňa, potom ich povaríme. Ďalší deň toto prevarenie zopakujeme.
6 Varením v cukrovom roztoku šípky zmäknú. Potom ich poukladáme do menších pohárov. Cukrový roztok varením ešte zahustíme a šípky
7 ním zalejeme. Kompót sterilizujeme asi 20 minút pri teplote 85 °C.
Mohlo by Vás zajímat
Bobule opatrne oddelíme od stopiek, aby sme čo najmenej
poškodili celistvosť bobúľ. Vo vlažnej vode bobule dôkladne
umyjeme. Odkvapkané bobule ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře