Sjömansbsbiff

Hovězí maso
0 hodnocení
Sdílet
Facebook Twitter Pinterest Zkopírovat odkaz
Označení
Hodnocení

Suroviny

na porce

  • vysokého boku/slabiny z hovězího masa, nakrájeného na tenké plátky 600 g
  • cibule, nakrájené na tenké plátky 4
  • 8-10 brambor, oloupaných a nakrájených na poměrně tlusté plátky
  • máslo
  • bobkový list
  • trochu tymiánu
  • sůl a bílý pepř
  • bujónu, nebo pivo 5 dl

Postup

1 Na másle osmažit cibuli, vyjmout z pánve a dát stranou. Do stejné pánve přidat maso a osmažit jej po obou stranách. Osolit a opepřit. Přidat bujón, nebo pivo, bobkový list, tymián a přikryté nechat dusit po 10min.
2 Do kastrolu vložit polovinu brambor, maso, cibuli a zbytek brambor. Přikrýt a dusit po 45-60min. Podávat velice horké.
3 Původní kuchyní tohoto receptu je Švédsko