Skořicová buchta s čokoládou a oříšky
01:05
Suroviny
na 10 porce
- másla pokojové teploty nakrájeného na kousky 180 g
- přírodního krupicového cukru 200 g
- hladké mouky 180 g
- velká vejce 3
- mléka 3 lžíce
- lžičku prášku do pečiva 1
-
NA POSYPÁNÍ:
- čokolády na vaření (ideálně 70% kakaové hmoty), nahrubo 100 g
- lžičku mleté skořice 1
- přírodního krupicového cukru 100 g
- sekaných oříšků (i směs) 80 g
Postup
1 1) Troubu předehřejte na 180°, horkovzdušnou na 160°. Dno pekáče o rozměrech 18 x 27 cm vyložte pečícím papírem. Všechny suroviny na těsto dejte do mísy a nejlépe ručním elektrickým šlehačem je prošlehejte na krémovitou směs.
2 2) Vlijte těsto do pekáče a stejnoměrně rozetřete. Posypte kousky čokolády, skořicí, cukrem i oříšky a lehce je zatlačte do těsta. Vložte do trouby a peččte asi čtyřicet minut, aby těsto vyběhlo a bylo na dotek pevné.
3 3) Nechte čtvrt hodiny vychladnout v pekáčku, nejlépe na mřížce, pak krájejte na kostky.
Poznámka
str. 46Mohlo by Vás zajímat
Postup přípravy: Připravíme kvásek a vlijeme ho do mouky, přidáme cukr, rozpuštěné máslo, žloutky, sůl, rozinky a mandle. Zaděláme řídké těsto, k...
· 00:44
Celá vejce dobře vyšleháme s krupicovým a vanilkovým cukrem, zašleháme bílý jogurt, přidáme olej, polohrubou mouku, špetku soli, prášek do pečiva...
· 00:50
Kefír rozšleháme šlehačem s vejcem a oleje, smícháme s moukou a ostatními přísadami. Upečeme buchtu a polijeme čokoládovou polevou....
Všechn přísady smícháme, jablka dáme do těsta nakonec.
Na polevu rozetřeme ve šlehači máslo s cukrem, přidáme kakao, horkou vodu a rum....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře