Škuramle

Mleté maso
0 hodnocení
Sdílet
Facebook Twitter Pinterest Zkopírovat odkaz
Označení
Hodnocení

Suroviny

na porce

  • mletého masa 250 g
  • česnek
  • sůl
  • pepř
  • majoránka
  • strouhanka
  • hladká mouka
  • mandlí 100 g
  • oříšků kešu 100 g
  • uzeného sýru v celku 5 g
  • nivy 5 g
  • rajská jablíčka 3
  • rajský protlak 1
  • cukr
  • nové koření
  • bobkový list
  • skořice špetka
  • zázvoru špetka
  • ocet
  • perník na strouhání

Postup

1 Mleté maso promícháme s kořením a přidáme nastrouhané mandle a kešu oříšky. Utvoříme kuličky, do kterých vložíme překvapení ve formě, oříšku, mandle, či kousku sýru. Hotové kuličky dáme na vymaštěný plech a pečeme v troubě. Mezitím uvaříme rajskou omáčku, kterou zahustíme nastrouhaným perníkem. Z brambor, hladké mouky a soli umícháme škubánky, které podáváme jako přílohu k masovým kuličkám. Přelíváme rajskou omáčkou.