Sloní slzy

Cukroví

0 hodnocení

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

hladké mouky 2 lžíce
moučkového cukru 6 lžic
kakaa 4 dkg
vajec 6
špička nože kypřícího prášku 1

Postup

1 Žloutky s cukrem ušleháme do pěny, přidáme mouku prosetou s kakaem a práškem do pečiva a ušlehaný sníh. Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech a upečeme. Piškotový plát vyklopíme na moučkovým cukrem vysypanou utěrku. Do středu podélně položíme váleček na nudle a plát přes něj přeložíme. Necháme vychladnou, pak potřeme kokosovo-ořechovým krémem - mléko promícháme s máslem, vanilkovým cukrem a kokosem, nakonec vmícháme mleté ořechy. Na krém položíme 3-4 loupané banány a přeložíme v slzu. Polijeme čokoládovou plevou nebo posypeme cukrem. Krájíme úhledné trojúhelníky. Na čokoládovou polevou kápneme čárečky čokoládovou, když stékají dolů, tvoří slzy.