Smažené Surimi

0 hodnocení00:30
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • chilli papričky habanero (můžete nahradit) 2
  • kořen čerstvého zázvoru (středně velký) 1
  • stroužků česneku 10
  • 1-2 dcl olivového oleje
  • vejce 1
  • mouky 5 lžic
  • mleté papriky (0,5 sladké a 0,5 pálivé) 5 lžic
  • hrubé mořské soli 2 lžíce
  • velké balení Surimi tyčinek 1

Postup

1 1. Chilli papričky rozkrojíme napůl, zbavíme semen, omyjeme a dobře osušíme.
2 2. Chilli papričky nasekáme nadrobno. Oloupeme zázvor a nakrájíme na kostičky. Oloupeme česnek a nasekáme nadrobno.
3 3. Vše krátce zahřejeme v olivovém oleji. Necháme vychladnout a přibližně 2 - 3 hodiny uležet. Olej slijeme přes jemné sítko a odstavíme stranou.
4 4. Rozkvedláme vejce a smícháme mouku s kořením. Tyčinky rozmrazíme a obalíme v okořeněné mouce. Pak je postupně ze všech stran smažíme v chilli oleji dozlatova ( asi 3-5 minut)
5 5. Podáváme

Poznámka

V originálním znění se používá 1 - 1 1/2 kg krabů německých, královských nebo pavoučích.

Mohlo by Vás zajímat

Smažené pavézky
1. Změklé máslo vložíme do hlubší nádobky, přidáme paštiku a vyšleháme do hladka. Vzniklou paštikovou směs uložíme v chladničce, cca na 20minut. ...
00:35
Rychlé pohoštění 1. 2. 3.
Postup přípravy: 1. Troubu na 225 °C, na plech naskládat kolečka salámu a péci asi 7 minut. Pak na každé kolečko dát lžičku zakysané smetany, lís...
00:35 · 00:44
Smažené krevety a cibulové kroužky
Krevety necháme rozmrazit a odkapat. Cibuli oloupeme a narájíme asi na půl cm široká kolečka. Kolečka opatrně rozebereme na kroužky. Kroužky navl...
00:35 · 00:44
Smažené chlebíčky
Postup přípravy: Veku nakrájíme na plátky a potřeme směsí nastrouhaného sýra, salámu koření a vajec. Na pánvi osmažíme dorůžova namazanou stranou...
00:35 · 00:44 · 00:15