Špagety picato Milano

Těstoviny

0 hodnocení00:45

Sdílet Označení

Suroviny

na porce

1
balenie
MAGGI Špagiet
4
kuracie prsia
40
dkg
strúhaného syra
4
celé vajce
20
dkg
hladkej múky
1
štipka
soli
1
štipka
korenia
rama na smaženie alebo olej

Postup

1 Do vriacej, osolenej a ľahko olejom pokvapkanej vody dáme variť Maggi Špagety. Medzitým si pripravíme kuracie mäso, nakrájame ich na malé rezne. Nastrúháme si syr a časť si nacháme na posypanie. Väčšiu porciu syra zmiešame dohromady s vajcom, soľou a korením na riedke cestíčko. Malé rezne najskôr všetky obalíme v hladkej múke. Potom postupne obaľujeme v syrovom cestíčku a smažíme na rozpálenej rame dozlata. Uvarené Maggi Špagety scedíme, prepláchneme studenou vodou a dáme do väčšej misy. Postupne pridávame smažené kuracie kúsky a občas premiešame. Na každé smaženie - teda ďalšiu porciu používame novú ramu. Vypečenú ramu vlejeme na Maggi Špagety, čo znamená, že nesmažíme na veľkom množstve tuku. Pre zachovanie tepla pokrmu môžeme mať misu so špagetami a mäsom po dobu ďalšieho smaženia v rúre asi tak na 50 stupňov. Podávame posypané syrom so zeleninovým šalátom.