Špagety s rajčatovým pestem

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • rajčat 800 g
  • stroužky česneku 2
  • červená feferonka 1
  • strouhaného parmezánu 100 g
  • piniových oříšků 50 g
  • MAGGI Bylinky bazalka a tymián 1 kostka
  • olivového oleje 4 lžíce
  • sůl
  • pepř
  • MAGGI Špaget 300 g

Postup

1 Rajčata až na dvě spaříme, oloupeme a rozčtvrtíme. Vnitřek s jadérky propasírujeme sítem a zachytíme šťávu. Dužinu najemno nakrájíme. Česnek oloupeme. Papriku očistíme. Obojí najemno nakrájíme a smícháme s rajčatovou dužinou, 50g parmezánu a piniovými jádry. MAGGI Bylinky bazalka a tymián rozmixujeme s rajčaty, 50g parmezánu a piniovými jádry. Přimícháme šťávu z rajčat, olej, osolíme a opepříme.
2 Dvě odložená rajčata omyjeme a nadrobno nakrájíme. MAGGI Špagety uvaříme v osolené vodě, slijeme a necháme okapat. Smícháme s nakrájenými rajčaty, rajčatovým pestem a podáváme posypané zbytkem parmezánu.