Špargľa zapekaná s morčacími prsiami

Uzené maso

0 hodnocení00:50

Sdílet Označení

Suroviny

na porce

1
zväzok bielej špargle
1
zväzok zelenej špargle
soľ
korenie
2
balenia
Syrové - Niva omáčky Amore Mio Maggi
2
lyžice
masla
500
ml
mlieka
muškát
1
zväzok pažítky
250
g
údených morčacích pŕs

Postup

1 Bielu špargľu olúpeme celú, zo zelenej len dolnú tretinu. Varíme ich oddelene v osolenej vode s trochou cukru: bielu 15 a zelenú 10 min. Vyberieme ich, dáme odkvapkať a nakrájame na kúsky. Obsah Syrovej - Niva omáčky Amore Mio Maggi vmiešame do vody a varíme 5 min. Pažítku umyjeme, usušíme a nahrubo nasekáme. Trochu odložíme, zvyšok vmiešame do uvarenej omáčky. Morčacie prsia nakrájame na tenké plátky, zavinieme do nich špargľu a spoločne vložíme do maslom vymastenej zapekacej formy. Zapekáme 15 min. v rúre predehriatej na 200°C. Podávame posypané pažítkou.