Spirálky

Name: Spirálky
Total time: 44 min
Yield: 4 porce
Ingredients: Ingredience:; hladké nebo polohrubé mouky 200 g; jedlé sody 0.5 lžičky; vejce 3; moučkového cukru 1 lžíce; asi 50 ml mléka nebo smetany; tuku 40 g; olej na smažení

Moučníky

0 hodnocení00:44

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na 4 porce

Ingredience:
hladké nebo polohrubé mouky 200 g
jedlé sody 0,5 lžičky
vejce 3
moučkového cukru 1 lžíce
asi 50 ml mléka nebo smetany
tuku 40 g
olej na smažení

Postup

1 Postup přípravy: Mouku prosejeme se sodou. Vejce našleháme s cukrem, postupně k nim přikapáváme rozehřátý tuk. Doplníme moukou a mlékem a vytvoříme zahoustlé těstíčko jako na palačinky. Necháme asi půl hodiny odstát. Na pánvi rozehřejeme olej, trychtýř zespodu ucpeme prstem, nalijeme asi 2 lžíce těsta. Potom těsto necháme protéct do horkého oleje a zároveň krouživě pohybujeme trychtýřem, aby vznikly spirálky. Osmažíme dozlatova, osušíme na ubrousku a pocukrujeme nebo posypeme skořicovým cukrem nebo pokapeme rumovou polevou.