Štafetky z cukrárny

0 hodnocení00:44
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • bílky - Ingredience: Těsto:
  • krupicového cukru 80 g
  • hladké mouky 40 g
  • kokosu 30 g
  • Krém:
  • moučkového cukru 150 g
  • žloutek (nemusí být) 1
  • strouhaných lískových oříšků 80 g
  • instatní kávy 1 lžička
  • tmavého rumu 1 lžíce
  • navíc čokoláda na vaření

Postup

1 Postup přípravy: Pečicí papír dáme na velký plech a důkladně vymažemem a vysypeme polohrubou moukou. Sníh z bílků smícháme s ostatními ingrediencemi a opatrně pečeme asi 10 minut. Ihned po upečení sundáme papír s plátem z plechu a plát lehce poprášíme moukou.
2 Změklé máslo utřeme s cukrem, žloutkem a instatní kávou do hladkého krému. Vmícháme oříšky a rum. Rozetřeme na plát. Potřený plát podélně rozkrojíme na dvě stejné části. Z delší strany stočíme na dvě tenké rolády a dáme zabalené do fólie ztuhnout. Nakrájíme na roládky, každá o délce cca 5-6 cm, oba konce roládek máčíme v čokoládě a znovu necháme ztuhnout.
3 Skladujeme v lednici. Z tohoto množství se připraví zhruba 16 roládek.

Mohlo by Vás zajímat

Medovník jako z cukrárny
Postup přípravy: Připravte si vodní lázeň. Do kastrolu nalijte vodu a postavte na něj větší ohnivzdornou misku tak, aby se nedotýkala hladiny. Vo...
00:44
Štafetky
Postup přípravy: Bílky s cukrem ušleháme do pěny. Do té přidáme hladkou mouku a mleté ořechy. Hmotu rozdělíme na dva plechy a ve středně vyhřáté ...
00:44 · 00:44
Medovník marlenka
Příprava jídla: 1. Připravte vodní lázeň. Do kastrolu nalijte vodu a postavte na něj větší ohnivzdornou misku tak, aby se nedotýkala hladiny. Vo...
00:44 · 00:44
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...