Štědrovečerní koláč
00:02
Suroviny
na porce
- hrubé mouky 500 g
- mléka 0,25 l
- roslinného tuku 100 g
- droždí 25 g
- žloutky 2
- cukru 50 g
- sůl
- citrónová kůra
- Náplň I.: tavrohu 0,25 kg
- cukru 60 g
- vejce 1
- vanilkový cukr 1
- rozinek lžíce
- citrónová kůra
- Náplň II: švestková povidla
- rum
- Náplň III.:200 g máku
- cukru 80 g
- 1-2 dl mléka
- vanilkový cukr
- Náplň IV.: ořechů 150 g
- cukru 60 g
- vanilkový cukr
- trocha strouhanky
- Tvarohovou náplň jenom rozmícháme
- makovou a ořechovou povaříme
Postup
1 1 Do mísy rozdrobíme droždí, promícháme se lžící mouky, lžící cukru a několika lžícemi vlažného mléka na hladkou kašičku. Necháme asi 10 minut stát, aby vzešel kvásek. Potom přisypeme zbylou mouku, cukr, špetku soli, strouhanou citrónovou kůru, přidáme rozpuštěný rostlinný tuk a vlažným mlékem zaděláme polotuhé těsto. Dobře vykynuté těsto rozdělíme na 4 díly a rozválíme na pláty.
2 2 Na vymaštěný plech přeneseme první plát těsta, který potřeme ořechovou náplní. Zakryjeme dalším plátem těsta a potřeme švestkovými povidly. Opět přijde plát těsta, na který dáme makovou náplň. Zakryjeme posledním plátem a potřeme tavrohovou náplní. Nakonec můžeme ozdobit proužky těsta jako mřížkami. V předehřáté troubě upečeme.
Mohlo by Vás zajímat
Všetky prísady vymiesime a vyvaľkáme cesto hrubé 0,5 cm. Potrieme makom alebo orechami. Mak sparíme horúcim mliekom, pridáme cukor podľa chuti, p...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře