Strandžanka
00:15
Postup
1 Příprava:
2 Veku nakrájíme hodně svisle (abychom získali velké krajíčky), bílý chléb krájíme normálně na plátky. Plátky veky potřeme z jedné strany mletým masem, posolíme a posypeme grilovacím kořením. Na rozpálený gril položíme nějdříve stranou pomazanou, ogrilujeme a pak na chvilku ještě grilujem stranu suchou. Gril je lepší použít venkovní, recept je dovezen z Bulharska, tam strandžanku podávají na ulici jako rychlé občerstvení.
3 Doporučená příloha:
4 Kečup, tatarka.
Komentáře