Sušené shiita-ke na Pekingský způsob
Postup
1 Houby asi na 15 minut namočíme do horké vody, scedíme a odřízneme nožky. Česnek prolisujeme, vložíme do rozpálené, olejem vymazané pánve, necháme 2 nebo 3 minuty osmahnout a vyjmeme ho. Do téže pánve vložíme houby a asi 10 minut je podusíme. Přesypeme je do nádoby, ve které je o čtvrtinu vývaru více, než je zapotřebí k pokrytí hub, a přidáme nakrájený a nožem rozetřený zázvor. Uvedeme do varu a vaříme zvolna 6 minut. Před podáváním zázvor vyjmeme a houby trošku osolíme. Podáváme se sójovou omáčkou
Mohlo by Vás zajímat
Troubu předehřejeme na 200°C.
Hlívu očistíme, větší části rozdělíme na menší hlavičky a dáme do pekáčku.
Přidáme neloupané stroužky česneku a cib...
· 00:40 ·
Nejvhodnější je příprava guláše ze směsi hub. Očištěné a pokrájené houby podusíme na tuku s osmahnutou cibulkou. Pak přidáme oloupané rajče a na ...
· 00:50 ·
Anglickou slaninu orestujeme na pánvi. Přidáme nakrájenou cibuli a na kolečka nakrájený česnek. Až cibule zesklovatí, přidáme houby, lehce osolím...
Dobře očištěné houby rozkrájíme na silnější plátky. Osolíme je, obalíme v mouce, rozmíchaných vejcích a strouhance. V rozpáleném tuku je smažíme ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře