Sváteční cukrová fantazie
Suroviny
na porce
- cukru 1 šálek
- máslo 1
- vejce 1
- šálku jemného kukuřičného sirupu 0,25
- citronové šťávy 2 polévkové lžíce
- vanilky 1 polévková lžíce
- šálku mouky 2,75
- čajové lžičky prášku do pečiva 0,75
- čajové lžičky sody 0,5
- čajové lžičky soli 0,5
- Na polevu
- vaječné bílky 3
- šálky cukru moučky 4
- potravinářské barvy podle přání
Postup
1 Ve velké míse smíchejte pomocí elektrického mixeru cukr, máslo, vejce, sirup, citronovou šťávu a vanilku. Ve středně velké míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, sodu a sůl. Do máslové směsi pomalu vmíchejte směs z mouky tak, aby se spojily v hladké těsto. Rozdělte těsto na čtyři stejné části. Z každé části zformujte plochý kruh, zabalte do igelitu a dejte na 30 minut nebo na noc do lednice.
2 Troubu rozehřejte na 200 stupňů. Pracujte postupně s každou částí zvlášť. Rozválejte těsto na válu do tloušťky 2,5–5 mm, vykrajujte sušenky požadovaného tvaru a pokládejte na teflonový pečicí plech 5 cm od sebe. Pečte až jsou zespodu zlatavé (5 až 9 minut). Nechte zchladit.
3 Poleva
4 Elektrickým šlehačem na pomalé rychlosti šlehejte 3 vaječné bílky a 4 šálky cukru moučka až je vlažný, poté šlehejte při vysoké rychlosti než se začnou tvořit pevné špičky (cca 6 minut). Přidejte potravinářskou barvu. Naplňte sáček a zdobte podle své fantazie.
Mohlo by Vás zajímat
Pudinkové prášky smícháme s práškem do pečiva a cukrem. Přidáme vejce, rum, olej a vše důkladně promícháme.
Těsto vylijeme na vymazaný a moukou...
Nejprve uděláme těsto. Do mísy dáme cukr, 2 žloutky přidáme jedno celé vejce, máslo a špetku soli. Trochu promícháme (základní kašička), přidáme ...
Rozinky namočit do rumu.
Mouku smíchat s práškem do pečiva, přidat cukr, skořici nahrubo nasekané ořechy a rozinky v rumu. Jablka oloupat a nas...
Vše postupně smícháme, přidáme moukovou směs - zamícháme a těsto dáme do vymazaného (máslem nebo margarínem) a moukou vysypaného plechu na muffin...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře