Sýrové koule na 3 způsoby
00:44
Suroviny
na porce
-
Ingredience:
- Základní recept: 125 g másla pokojové teploty, 700 g jemného tvarohu (nejlépe Lučina nebo žervé), 2 lžíce citronové šťávy, 0,5 lžičky worchestrové omáčky, 5 kapek tabasca, 0,5 lžičky soli, bílý pepř
- 1. varianta: 200 g ostrého nastrouhaného čedaru, 2 lžíce chutney (dle výběru), 0,75 hrníčku jemně nasekaných sušených brusinek, rybízu apod
- 2. varianta: 120 g rokfóru, 1 cibule šalotka, 2 lžičky brendy (dle vašeho výběru), 1 hrníček nasekaných toastovaných vlašských ořechů
- 3. varinata: 100 g ovčího nebo kozího jemného sýra, 2 lžíce jemně sekané zelené cibulky, petrželka na obalení
Postup
1 Postup přípravy: Základní: dobře, nejlépe v mixéru, smíchat všechny ingredience a rozdělit na 3 stejné díly
2 1. varianta: do jednoho základního dílu vmíchat čedar a chutney, vytvořit kouli, obalit v nasekaných brusinkách apod. Okolo koule naaranžovat slané obyčejné sušenky, preclíčky apod.
3 2. varianta: do základního vmíchat rokfór, šalotku a brendy, kouli obalit v nasekaných vlašských ořeších, podávat s bramborovými lupínky.
4 3.varianta: do základu přidat ovčí nebo kozí sýr a zelenou cibulku, utvořit kouli a obalit v nasekané petrželi. Podávat s na kolečka nakrájenou salátovou okurkou.
5 V lednici vydrží 3 dny, v mražáku minimálně měsíc.
6 Do základního receptu můžete použít cokoliv dle vaší chuti nebo fantazie, rovněž s čím podávat záleží na vás, napsala jsem jen tzv. tipy. Může být různá zelenina, keksy, kousky chleba, rohlíků apod. Já ráda používám i toastový chléb, otoastuji a vykrajovacími formičkami na cukroví vykrojím různé tvary (hvězdičky, srdíčka apod.). Z 1 plátku chleba mám asi 5 kousků, zbytek chleba použiji na strouhanku. Rovněž tak můžete vykrájet tvary i ze salátové okurky a zbytek použít na okurkový klasický salát.
Mohlo by Vás zajímat
Nejprve vytvoříme nálev smícháním octa, oleje, hořčice, worcesteru, kečupu, vody soli, chilli, pepře a papriky. To vše promícháme a necháme přejí...
· 01:39
Postup přípravy: Olivy vypeckujeme a rozmixujeme společně s kapary, sardelkami a olejem. Opepříme. Mažeme na opečenou bagetu.
Podáváme jako aper...
· 00:44
Toasty opečeme na sucho, namažeme máslem, položíme šunku, sýr, opepříme a krátce zapečeme. Na vrch dáme kolečko ananasu a doprostřed lžičku brusi...
Nejdříve rozdrtíme česnek, který smícháme se sýrem a máslem a pomazánka je hotová.
Nakrájenou veku položíme na tác a uprostřed necháme místo na ...
· 01:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře