Syrup
velmi snadné
Postup
1 Řepu dobře očistíme, opláchneme a oškrabeme. Pak ji nakrájíme na kousky, dáme do hrnce, zalijeme vodou a vaříme do měkka. Když se voda rychle vypařuje, musíme stále dolévati.
2 Když je řepa uvařená, scedíme vodu, řepu dáme po částech do ubrousku, promačkáme a všechnu šťávu, kterou z ní vycedíme, přidáme do scezené vody. Pak ji dáme opět na plotnu a vaříme do zhoustnutí.
3 Syrup je dobrá pomazánka na chléb pro děti. Používáme jej také k přípravě perníku a s ovocnou přísadou je osvěžujícím nápojem. Ze 20 kg řepy získáme asi 2 až 2,5 l syrupu.
4 Vím o čem píši, s mým tchánem a jeho manželkou jsme sirob nejednou vařili. Pak k tomu bramborové placky nasucho pečené, potřené sádlem. Delší dobu se dařilo sehnat ovocný sirob v NDR...a tím to končí, teď již vzpomínám.
5 Doporučená příloha:
6 někdy byl chleba nakrájený na proužky, někdy bramborové placky..
7 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Mohlo by Vás zajímat
In a bowl over some gently simmering water, slowly melt the chocolate and butter together then remove from the heat.
In a separate bowl, whip t...
01:30 ·
First, separate the eggs, putting the whites in 1 bowl and the egg yolks into another. Add the flour, baking powder and milk to the egg yolks and...
01:30 · · 00:25
Place the water and sugar in a pan, bring to the boil and simmer for 5 minutes. Remove from the heat and allow to cool for a while. Halve the pas...
01:30 · · 00:25 · 02:20
Remove the seeds from the vanilla bean by scoring down the length and scraping the seeds out of each half.
Whisk the vanilla seeds and sugar wi...
01:30 · · 00:25 · 02:20
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře