Tancuvajzu

Vepřové maso
0 hodnocení00:44
Sdílet
Facebook Twitter Pinterest Zkopírovat odkaz
Označení
Hodnocení

Suroviny

na porce

  • Ingredience:
  • vepřového bůčku 600 g
  • sůl
  • pepř
  • hladké mouky 100 g
  • vejce 2
  • jemně sekaných feferonek 5
  • olej
  • sojové omáčky 1 dl
  • octa lžíce
  • 3-4 dl vývaru z masa nebo drůbeže (lze i bujón)
  • pórek 1
  • škrobu 2 lžíce
  • cukr

Postup

1 Postup přípravy: Očištěný libový bůček zbavíme kůže a na masovém strojku jemně semeleme. Přidáme koření, sůl, vejce, mouku, feferonky a vše dobře promícháme. Ze směsi tvoříme kuličky velikosti knedlíčků do polévky, které v rozehřátém oleji usmažíme. Do vývaru zamícháme sojovou omáčku, cukr, ocet a povaříme. Zahustíme máčeným škrobem na potřebnou hustotu a krátce povaříme. Do omáčky vložíme usmažené kuličky, prohřejeme a podáváme sypané jemně krájeným pórkem.
2 Příloha - vařená rýže.