Tažený štrůdl

Name: Tažený štrůdl
Yield: 6 porce
Ingredients: Těsto:; polohrudé mouky 350 g; sůl; vejce; asi1,5dcl mléka (možno i přidat); oleje 2 lžíce; Tvarohová náplň: 500g tvarohu; strouhanka; rybízu 100 g; bílků - vejce- sníh ze 3; žloudky 3; cukr; hrozinky; vanilkový cukr; Maková náplň: Strouhanka; nakyslých jablek 1 kg; máku 200 g; cukr; másla 100 g; vanilkový cukr

Buchty

0 hodnocení

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na 6 porce

Těsto:
polohrudé mouky 350 g
sůl
vejce
asi1,5dcl mléka (možno i přidat)
oleje 2 lžíce
Tvarohová náplň: 500g tvarohu
strouhanka
rybízu 100 g
bílků - vejce- sníh ze 3
žloudky 3
cukr
hrozinky
vanilkový cukr
Maková náplň: Strouhanka
nakyslých jablek 1 kg
máku 200 g
cukr
másla 100 g
vanilkový cukr

Postup

1 V míse důkladně vypracujeme těsto z uvedených surovin. Zabalíme do pomoučené útěrky a do igelitového sáčku, necháme asi 1-2 hodiny odpočinout. Potom na stole, na pomoučeném ubrusu těsto vytáhneme na požadovanou velikost.Posypeme strouhankou, tvarohem, hrozinkami, rybízem, pokapeme máslem, štrůdl pomocí ubrusu stočíme nakrájíme na požadovanou délku, naskládáme na plech,potřeme máslem a upečeme..