Teramisu
snadné
Suroviny
na 4 porce
- Mascarpone (jemný smetanovy krém) 500 g
- pískového cukru 6 polévkových lžic
- žloutky 4
- baleni piškotů (nejlépe cukrařskych) 2
- káva
- práškové kakao
Postup
1 Žloutky utřeme s cukrem ve větší míse do pěny. Potom pomalu vmícháme po lžících Mascarpone. Připravíme asi 6 porci silné kávy (espresso nebo mocca) a necháme vychladnout. Do větší misky s kolmým okrajem pokládáme piškoty, které pokapeme rovnoměrně vlažnou kávou. Na vrstvu piškotů rozetřeme krém. Nakonec posypeme kakaem a dáme vychladit do lednice.
Komentáře