Tiramisu z Adamova podle Natálky
01:00velmi snadné
Postup
1 Nejprve připravíme korpus. Ušleháme 7 vajec s 210 g cukru. Během šlehání postupně a pomalu přídáváme po lžících 280g polohrubé mouky. Vyšleháme jemné těsto. Nalijeme na předem vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech a pečeme v troubě ně 170 st. Celsia cca 10 minut. Pokud jsme v časové tísni možno nahradit dětskými či cukrářskými piškoty. Dále si připravíme krém: ve šlehači vyšleháme 3 pomazánková másla se třemi šlehačkami a 150g cukru. Pozor nepřešlehat. Doba šlehání cca 2-3 minuty. Připravíme si pekáček, ve kterém budeme Tiramisu formovat. (rozměry pekáčku = 1/2 plochy korpusu). Upečený a vychladlý korpus rozpůlíme. Připravíme si roztok Amaretta s instantní kávou a dle potřeby rozředíme trochou vody. Polovinu korpusu namočíme z obou stran v roztoku Amaretta s kávou a necháme důkladně nasáknout. Přemístime do pekáčku. Na tuto první vstvu natřeme 1/2 krému. Druhou polovinu korpusu opět nasákneme Amarettem a uložíme na předchozí vrstvu krému. Dáme zbytek krému. Upravíme, zarovnáme. Moučník shora ozdobíme práškovým kakaem /lépe přes sítko/ možno i s trochou prášku instantní kávy. Necháme v lednici ztuhnout nejlépe do druhého dne.
Poznámka
recept od NatálkyMohlo by Vás zajímat
Z uvedených přísad vypracujeme těsto, které rozdělíme na 2 díly - pokud to lepí, přidáme ještě trochu mouky ).
1.díl těsta - vyválíme na velikos...
Do misky nalámeme koka sušenky na větší kusy.Pak přidáme med a dobře promíchame, aby med sušenky dobře obalil. Chvíli necháme odležet, aby sušenk...
V šlupce uvařené brambory oloupeme a ostrouháme. Přidáme mouku, vejce, sůl a vymícháme těsto, které vyválíme na pomoučené desce. Při míchání podl...
· 00:30 ·
Piškoty mamočíme v kávě s rumem.Ušleháme šlehačku se ztužovačem a vmícháme lučinu a pom. máslo.Do nádoby postupně prokládáme piškoty se šlehačkou...
· 00:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře