Torifu no wafú stéki
Postup
1 Biftek osolíme, opepříme a z obou stran opečeme na másle.
2 Šťávu zahustíme moukou, přilijeme vroucí vodu, přidáme rýžové víno sake, sojovou omáčku a podle potřeby přisolíme.
3 Chvilku povaříme a přecedíme do malého hrnce.
4 Přidáme na plátky nakrájené lanýže a asi 3 min. povaříme.
5 Na biftek dáme teplý chřest a přelijeme omáčkou.
6 Příloha je promíchaný listový špenát s baby karotkou připravené na másle s česnekem a sojovou omáčkou.
Komentáře